核桃与癌症风险，真的能护心也能‘诱’病？
在探讨核桃的益处时，一个常被提及的观念是核桃具有抗癌潜力，这主要归功于其丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、植物甾醇以及抗氧化剂等成分，作为病理科医生，我们需从更专业的角度审视这一说法。虽然核桃中的某些成分确实具有抗氧化和抗炎作用，可能在一定程...
核桃与癌症风险
核桃与癌症风险，真的能防癌吗？
在探讨核桃的潜在健康益处时，一个常被提及的论点是其防癌作用，作为病理科医生，我深知任何食物的“防癌”效果都需在科学研究中得到验证，核桃作为一种富含抗氧化剂、Omega-3脂肪酸和多种维生素的坚果，其成分确实对健康有益，关于其直接预防癌症的证...