香菜，餐桌上的双刃剑——是健康福音还是过敏隐患？
在美食的殿堂里，香菜以其独特的香气和提味效果，成为了许多菜肴中的点睛之笔，这看似无害的调味品，却可能成为部分人群的健康“双刃剑”。问题提出：香菜中的主要活性成分——烯丙基硫醚和甘露糖醇，虽赋予其特殊风味，却也因其强烈的挥发性和刺激性，易引发...
在美食的殿堂里，香菜以其独特的香气和提味效果，成为了许多菜肴中的点睛之笔，这看似无害的调味品，却可能成为部分人群的健康“双刃剑”。问题提出：香菜中的主要活性成分——烯丙基硫醚和甘露糖醇，虽赋予其特殊风味，却也因其强烈的挥发性和刺激性，易引发...