香菜，从餐桌到病理的别样存在
香菜，这种独特的植物，在日常生活中扮演着独特的角色，有人对它爱之深切，每餐必备；有人却对它避之不及，闻之色变，很少有人知道，香菜在病理领域也有着别样的联系。从味觉角度来看，香菜的味道可谓独具一格，喜欢香菜的人陶醉于它那清新独特的香气，仿佛能...
香菜
香菜，餐桌上的双刃剑——是健康福音还是过敏隐患？
在美食的殿堂里，香菜以其独特的香气和提味效果，成为了许多菜肴中的点睛之笔，这看似无害的调味品，却可能成为部分人群的健康“双刃剑”。问题提出：香菜中的主要活性成分——烯丙基硫醚和甘露糖醇，虽赋予其特殊风味，却也因其强烈的挥发性和刺激性，易引发...