蒜苗，厨房里的‘隐形治疗师’——它真能抗癌吗？
在繁忙的病理科工作中，偶尔也会被患者或家属问及一些关于日常饮食与健康的话题，关于蒜苗的抗癌传说引起了广泛关注，作为病理科医生，我深知食物与健康之间的微妙联系，但面对“蒜苗是否能抗癌”这一问题时，我必须保持专业且谨慎的态度。从营养学角度看，蒜...
抗癌
大蒜，能成为对抗癌症的天然卫士吗？
在病理科工作的我，时常接触到因癌症而需要进一步诊断的病例，近年来，关于大蒜的抗癌潜力引起了广泛关注，大蒜真的能成为对抗癌症的“天然卫士”吗？从科学研究的角度来看，大蒜中富含的硫化物和有机硫化合物，如蒜素、蒜氨酸等，被认为具有潜在的抗癌作用，...
荞麦，一种被低估的抗癌良药吗？
在众多谷物中，荞麦因其独特的营养价值和健康益处而逐渐受到关注，作为医院的病理科医生，我常被问及关于荞麦与癌症预防和治疗的关系。荞麦富含黄酮类化合物，特别是芦丁（Rutin），这是一种具有抗氧化和抗炎特性的物质，研究表明，芦丁能够通过抑制某些...
石榴，自然界的‘抗癌小能手’吗？
在繁忙的病理科工作中，我们时常接触到各种与疾病相关的研究，而近年来，关于石榴的抗氧化、抗炎及抗癌特性引起了广泛关注，石榴真的能成为自然界的“抗癌小能手”吗？石榴富含多酚类物质，如石榴皮素、没食子酸等，这些成分被证实具有强大的抗氧化能力，能够...