餐桌上的‘隐形杀手’，如何避免交叉污染？
在医院的病理科，我们时常遇到因食物交叉污染而引发的健康问题，我想和大家聊聊餐桌上的“隐形杀手”——如何避免食物交叉污染。生熟食物要分开，处理生肉、海鲜等食材时，应使用专用砧板和刀具，避免与熟食接触，保持厨房清洁，定期消毒餐具和砧板，减少细菌...
在医院的病理科，我们时常遇到因食物交叉污染而引发的健康问题，我想和大家聊聊餐桌上的“隐形杀手”——如何避免食物交叉污染。生熟食物要分开，处理生肉、海鲜等食材时，应使用专用砧板和刀具，避免与熟食接触，保持厨房清洁，定期消毒餐具和砧板，减少细菌...