烤鸭与癌症标志物，美食背后的健康隐忧？
在医院的病理科，我们时常会遇到因饮食习惯不当而引发的健康问题，我想探讨的是我们餐桌上常见的烤鸭与某些癌症标志物之间的关系。烤鸭以其独特的香脆口感和丰富的油脂，深受人们喜爱，当烤制过程中温度过高时，鸭肉中的蛋白质和脂肪会发生热解反应，形成多种...
在医院的病理科，我们时常会遇到因饮食习惯不当而引发的健康问题，我想探讨的是我们餐桌上常见的烤鸭与某些癌症标志物之间的关系。烤鸭以其独特的香脆口感和丰富的油脂，深受人们喜爱，当烤制过程中温度过高时，鸭肉中的蛋白质和脂肪会发生热解反应，形成多种...