病理科小知识炒面背后的健康隐患，食物烹饪方式与疾病风险
在繁忙的都市生活中，炒面以其便捷、美味的特性成为了许多人的快速午餐选择，作为一位病理科医生，我常被问及：“炒面这种高油、高盐的烹饪方式，是否会成为健康隐患的‘罪魁祸首’？”答案是肯定的，频繁食用高油炒面，尤其是使用反复加热的油，不仅会增加心...
病理科小知识
病理科小知识拌面与细胞形态学的微妙联系，当美食遇上医学？
在繁忙的病理科工作中，我们时常会遇到各种形态各异的细胞样本，它们如同生活中的“拌面”——看似简单，实则蕴含着丰富的信息和故事，我想探讨的是：在病理诊断中，如何从“拌面”的类比出发，理解细胞形态学的微妙变化？想象一下，一碗色香味俱全的拌面，其...