厨师的刀工与病理切片，精准与艺术的边界
在医院的病理科，我们每天面对的是微米级别的组织结构，需要从患者的组织样本中提取出关键信息，以辅助诊断和治疗，而“精准”二字，正是我们工作的核心，当我们将视角转向厨房，那位手持菜刀、游刃有余的厨师，他们的“精准”又体现在何处呢？厨师的刀工，不...
在医院的病理科，我们每天面对的是微米级别的组织结构，需要从患者的组织样本中提取出关键信息，以辅助诊断和治疗，而“精准”二字，正是我们工作的核心，当我们将视角转向厨房，那位手持菜刀、游刃有余的厨师，他们的“精准”又体现在何处呢？厨师的刀工，不...