燕麦在病理学中的隐形角色，是营养宝库还是潜在过敏源？
在病理科的日常工作中，我们时常会遇到因食物引起的过敏反应病例，而燕麦，这一被广泛认为健康营养的食品，却可能成为某些患者病理变化的“幕后推手”。燕麦：营养与健康的双重属性燕麦富含β-葡聚糖、膳食纤维及多种维生素，是许多健康饮食计划中的常客，它...
潜在过敏源
燕麦在病理学中的隐形角色，是营养宝库还是潜在过敏源？
在探讨食物与健康的关系时，燕麦因其丰富的膳食纤维、维生素及矿物质而备受推崇，成为许多人的早餐首选，在病理科医生的视角下，燕麦不仅关乎营养学，还涉及一系列潜在的病理学考量，本文将围绕这一话题，探讨燕麦在病理学中的“隐形角色”。燕麦：营养宝库的...