枣庄地区胃癌高发,是否与当地饮食习惯有关?
近年来,枣庄地区胃癌发病率持续上升,引起了广泛关注,作为病理科医生,我深知饮食习惯与胃癌发病之间的密切联系,枣庄地区居民喜食腌制、熏烤类食物,如腊肉、熏鱼等,这些食物在制作过程中可能产生致癌物质,如亚硝酸盐等,高盐饮食也是该地区居民的常见饮...
近年来,枣庄地区胃癌发病率持续上升,引起了广泛关注,作为病理科医生,我深知饮食习惯与胃癌发病之间的密切联系,枣庄地区居民喜食腌制、熏烤类食物,如腊肉、熏鱼等,这些食物在制作过程中可能产生致癌物质,如亚硝酸盐等,高盐饮食也是该地区居民的常见饮...