小葱与病理，餐桌上的‘隐形’角色
在探讨食物与健康的关系时，我们往往忽略了厨房里那些看似不起眼的调料——比如小葱，作为病理科医生，我时常被问及食物对健康的影响，而小葱，这个常用于提味增香的食材，其潜在的健康效应却鲜为人知。问题：小葱中的硫化物与癌症风险之间是否存在关联？回答...
在探讨食物与健康的关系时，我们往往忽略了厨房里那些看似不起眼的调料——比如小葱，作为病理科医生，我时常被问及食物对健康的影响，而小葱，这个常用于提味增香的食材，其潜在的健康效应却鲜为人知。问题：小葱中的硫化物与癌症风险之间是否存在关联？回答...