厨师的烹饪习惯与胃癌风险，是美味背后的隐忧吗？
在医院的病理科，我们每天都会接触到各种因疾病而改变的细胞组织，胃癌作为一种常见的消化道恶性肿瘤，其发病原因复杂多样，近年来，研究显示，除了遗传因素和幽门螺杆菌感染等传统风险因素外，饮食习惯尤其是厨师的职业特性，也与胃癌的发生有着不可忽视的联...
在医院的病理科，我们每天都会接触到各种因疾病而改变的细胞组织，胃癌作为一种常见的消化道恶性肿瘤，其发病原因复杂多样，近年来，研究显示，除了遗传因素和幽门螺杆菌感染等传统风险因素外，饮食习惯尤其是厨师的职业特性，也与胃癌的发生有着不可忽视的联...