探究小麦过敏与肠道病理的关联，为何小麦，肠道健康的隐形挑战者？
在临床实践中，我们时常遇到因食物过敏而引发肠道不适的患者，其中小麦过敏尤为常见，小麦如何具体影响肠道健康，尤其是其病理变化，一直是病理科医生关注的焦点。问题提出：小麦中的麸质（Gluten）成分是引起“麸质敏感”或“麸质相关肠病”的主要元凶...
肠道病理
探索小麦过敏与肠道病理的关联，小麦如何影响我们的肠道健康？
在临床实践中，我们时常遇到因食物过敏而就诊的患者，其中小麦过敏尤为常见，小麦作为日常饮食中的主要成分之一，其蛋白质成分如面筋，对某些人群可能引发严重的肠道病理反应。当小麦进入人体后，其面筋蛋白会刺激肠道黏膜，引发免疫系统的过度反应，导致肠道...