花生与癌症风险，真的‘粒’粒皆危险吗？
在探讨饮食与健康的关系时，花生常被置于争议的焦点，有观点认为，花生中的高脂肪含量及某些抗营养因子可能增加患癌风险，尤其是对已患癌个体而言，从病理科医生的专业视角来看，这一论断需谨慎对待。花生中的确含有一定量的不饱和脂肪酸，但适量摄入对心血管...
在探讨饮食与健康的关系时，花生常被置于争议的焦点，有观点认为，花生中的高脂肪含量及某些抗营养因子可能增加患癌风险，尤其是对已患癌个体而言，从病理科医生的专业视角来看，这一论断需谨慎对待。花生中的确含有一定量的不饱和脂肪酸，但适量摄入对心血管...