鱼油，心血管健康的双刃剑？
在探讨鱼油对心血管健康的益处时，一个常被忽视的议题是其潜在的不良影响，鱼油，特别是深海鱼油，富含Omega-3脂肪酸，尤其是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），被广泛认为能降低甘油三酯水平、减少炎症反应，并有助于维持心脏健康，...
心血管健康
花生，心血管健康的隐形双刃剑？
在探讨食物与健康的关系时，花生常被视为一种既营养又美味的“超级食物”，作为病理科医生，我必须提醒大家，花生虽好，却也可能成为心血管健康的隐形双刃剑。问题提出：花生中的脂肪含量高达45%，且主要为不饱和脂肪酸，这对心血管健康本应是利好的消息，...
鱼油与心血管健康，真的能‘油’然而生益处吗？
在探讨鱼油对心血管健康的潜在益处时，一个常被提及的问题是：鱼油中的Omega-3脂肪酸如何具体影响人体？需明确的是，鱼油中的Omega-3脂肪酸，尤其是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），被广泛认为对心脏健康有积极作用，研究表...