芥末酱的辣与病理科医生的疑惑，是刺激还是健康风险？
在病理科医生的日常工作中，我们时常接触到各种因饮食习惯而引发的健康问题，一位患者因长期食用大量芥末酱而出现胃部不适前来就诊，这引发了我对芥末酱与人体健康关系的思考。芥末酱以其独特的辛辣味和一定的健康益处（如含有的抗氧化物质）而受到部分人群的...
在病理科医生的日常工作中，我们时常接触到各种因饮食习惯而引发的健康问题，一位患者因长期食用大量芥末酱而出现胃部不适前来就诊，这引发了我对芥末酱与人体健康关系的思考。芥末酱以其独特的辛辣味和一定的健康益处（如含有的抗氧化物质）而受到部分人群的...