从烩面中感悟病理人生
在医院的病理科工作，每天面对的都是微观世界里的疾病奥秘，看似与生活中的美食毫无关联，一次偶然品尝烩面的经历，却让我对自己的专业有了别样的思考。那是一个忙碌了许久的工作日结束后，拖着疲惫的身躯走进了一家熟悉的烩面馆，刚一坐下，一碗热气腾腾的烩...
烩面
烩面与病理学，美食中的健康隐忧？
在繁忙的医院病理科，我们常与生命的微妙变化共舞，而今，一道看似平凡的美食——烩面，却悄然引发了我的专业思考，烩面，作为河南的特色美食，以其汤浓面筋、味道鲜美著称，是许多人餐桌上的温暖选择，从病理学的角度审视，这碗看似简单的面食背后，却隐藏着...