腐竹与健康，一种特殊饮食下的病理学考量
在临床实践中，我们时常会遇到因饮食习惯或特殊治疗需求而摄入非传统食物的病例，我想探讨的是一种看似普通，实则暗含健康风险的食材——腐竹。腐竹，作为豆制品的一种，因其高蛋白、低脂肪的特点，常被视为健康食品，在病理科的角度，其潜在的健康影响却不容...
在临床实践中，我们时常会遇到因饮食习惯或特殊治疗需求而摄入非传统食物的病例，我想探讨的是一种看似普通，实则暗含健康风险的食材——腐竹。腐竹，作为豆制品的一种，因其高蛋白、低脂肪的特点，常被视为健康食品，在病理科的角度，其潜在的健康影响却不容...