在探讨山竹的食用价值之余，我们不妨将目光转向其果皮这一常被忽视的部分，山竹果皮，虽外表不起眼，实则蕴含丰富的生物活性成分，如单宁酸、黄酮类化合物及多种酚类物质，这些成分在抗氧化、抗炎、抗癌等方面展现出潜在的药理活性。
将山竹果皮直接应用于临床前，还需克服提取纯化、剂量设定及安全性评估等挑战，如何有效提取果皮中的活性成分而不破坏其生物活性，以及如何确保在临床应用中的安全性与有效性，都是亟待解决的问题。
山竹果皮的口感与食用方式也是限制其广泛应用的因素之一，虽然已有研究尝试将其加工成粉末或提取物形式，但如何让这一“黑色钻石”的果皮以更符合大众口味的方式进入日常生活，仍需进一步探索。
山竹果皮虽小，却蕴含无限可能，随着科学研究的深入和技术的进步，山竹果皮或能在医学领域绽放出新的光彩，为人类健康贡献一份力量。
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