在灯火通明的夜市里，琳琅满目的美食让人垂涎欲滴，在享受美食的同时，我们是否曾想过这些食物的“病理”安全？
夜市食品往往具有高盐、高糖、高脂肪的特点，长期过量摄入会增加患上高血压、糖尿病等慢性疾病的风险，由于夜市环境复杂，食品的储存和加工条件可能无法达到卫生标准，容易导致细菌滋生和食物中毒，作为病理科医生，我建议大家在品尝夜市美食时，要特别注意以下几点：
1、选择有卫生许可证的摊位，避免购买来源不明的食品。
2、注意食品的保存和加工方式，避免食用过于油腻或过期的食物。
3、适量食用，不要贪多嚼不烂，以免给身体带来不必要的负担。
夜市美食虽好，但健康更重要，让我们在享受美食的同时，也关注自己的身体健康，做到“舌尖上的病理学”的自我保护。
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夜市美食虽诱人，但安全为先，从食材源头到烹饪过程严格把关是确保舌尖安全的病理之谜。
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